★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 【 オヤマダベリーズ（デラウエア Ver.）】 山梨県のペイザナ中原ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」の貴重なブドウをわけていただき、ブドウにある自然酵母を生かして発酵させたビールです。 自然酵母が織りなす風味は、フルーティで奥行きのあるアロマ、果実感のあるジューシーさと、とても優しく穏やかな味わい。 ピルスナーモルトをベースにシンプルを追求したレシピ、ホップもノーブルホップのザーツのみを使用し、自然酵母の風味を存分に楽しんでいただきたい設計になっています。 ワインと同様、ブドウの状態によって毎年同じ仕上がりにはなりませんが、そこが魅力であり、仕込むたびに発見があります。 また、自然発酵の奥深さとブドウの力強さに毎回感動しています。 今年のドメーヌ オヤマダ × 箕面ビールのコラボビールをぜひお楽しみください。 ～「ドメーヌ・オヤマダ」のご紹介～ ブドウ造りから醸造までをほぼ一人で手がける小山田氏のワイナリー。 ビールとワイン、畑は違うけどとても尊敬する醸造家です。 彼の栽培・醸造スタイルは、無駄な手はできる限り加えずにブドウがもつチカラを最大限引き出すというもの。 小山田氏に心から敬意を表し、麦とぶどうの融合を皆様にもお楽しみいただけたら嬉しいです。 【賞味期限のお知らせ】 オヤマダシリーズに関しまして、昨年より賞味期限を1年とさせていただきました。５年間 ボトリング後の経過観察を行い、ビール酵母とはちがう自然酵母の力強さは時間経過とともにさらに進化すると考えております。 ワインと同様に変化（熟成）する風味の奥深さをお楽しみいただきたいと思い、賞味期限を１年と設定にさせていただきました。 本来はもっと伸ばしたい気持ちもありますが、今後も経過観察を続け、商品に合わせ設定していきたいと考えています。 ご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。 【ビール】 ・原材料：麦芽、ブドウ、ホップ ・アルコール：5.5％　 賞味期限：2024/11/24 ※お一人様、3本ずつまで 上記の条件に満たない場合はキャンセルとさせていただきますので ご了承願います。 尚、冷蔵便のため宅配ボックスのご指定はお受けできません。 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq