★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白（オレンジ ） 生産者：ラッタ 産地：オーストラリア／南オーストラリア州 品種：ピノ・グリ 100% 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：13.0% おすすめ自然派ワイン！ 全て極めて冷涼なヘンティに位置する畑から、収穫を2度に分けて。それぞれスキンコンタクト(約1週間)とダイレクトプレスで全て自然醗酵。225-600L の古樽で熟成させ、少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。「このワインを造り始めて5年目となり、遂に期待した通りの表情を魅せる素晴らしいクオリティとなった」とオーウェンも太鼓判を押す2021年。近年オーウェンが特に注目してきたヘンティの畑からのピノ・グリ100%となった2021年は冷涼でありながら飲み応えもある、秀逸な出来です。色調はスキンコンタクトさせたグリとしても淡く、ほんの少しだけ色味がついた程度。 薔薇や花梨といった華やかさなアロマがあり、小ぶりな林檎を皮ごとかみ砕くようなテクスチャーは軽めのスキンコンタクトと、澱の旨味を綺麗に写し取ったもの。ミネラリックな旨味が非常に印象的で、オーウェンの醸造家としての凄みを感じるワイン。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=10552 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq