★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 種類：赤 生産者：アレクサンドル・オット 産地：フランス／コート・デュ・ローヌ地方 （タヴェル） 品種：シラー80％、グルナッシュ20％ 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：15.0% おすすめ自然派ワイン！ 粘土質石灰土壌の上に大きな石の層が堆積する区画“ブノア”のぶどう。僅かに過熟気味のぶどうが、深い味わいのテロワールを表現している。軽く破砕し果梗と共にルモンタージュとデレスタージュ定期的に実施しながら15日間醸し発酵。プレス後40％はブルゴーニュ樽“シャサン”、残りはタンクで１年バトナージュしながら熟成。 紫掛かった深いルビーの色調。ブルーベリーやブラックベリーのとても熟した黒果実風味豊か。軽く木樽やシナモンの香りを感じ、熟成すると動物的香りになりそう。熟し凝縮した果実感が口中に溢れ、ユーカリやオリーブなどの香りと相まってとてもアロマティック。熟した果実にハーブ感が混じり合ったエレガントでリッチな味わい。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=10615 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。