★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　生産者：ドメーヌ・デュ・ブー・デュ・モンド 生産国:　フランス・ルーション 品種：シラー１００％ 内容量：750ml アルコール度数：1 2,5 % おすすめ自然派ワイン！ ローヌ地方で生まれた彼は経済学を専攻しその道を進む予定だったが、アルバイトとして葡萄畑で働いた事によってその道は大きく変わった。葡萄造りの面白みにはまった彼は偶然にも、あのローヌのエステザルクで働く事になり、気が付くとエステザルクの醸造長にまでなっていた。彼の前にエステザルクの醸造長をしていたのが、フーラル・ルージュのジャンフランソワ・ニック。先にルーションにて自身のドメーヌを立ち上げていたジャンフランソワが、独立を考えていたエドワードを導いてくれた。Latour de Franceにたどり着いたのもジャンフランソワのお陰。 ​複雑なルーションの地質を読み解く、ブーデュモンドのワイン達。若手の生産者では表現できない、経験を積み重ねた味わいの厚さがある。時にはまだ不安定な一面も顔を出すが、それを超える味わいの奥深さと、面白さが以前とは全然違う。彼は笑顔でこう言った。「この地域も地球温暖化に対応したワイン造りをしなければならない。この土地に合わせてアルコール度数を上げ過ぎないような品種を植えなければならない。私が造りたいのは女性的で優しくフレッシュなワイン。よい時間を過ごすためにシェアできるワイン。喜びを与えるあたたかいワインを造りたい」と。 ボルト地区に位置する、シスト土壌に植わる樹齢３０年ほどのシラー１００％のキュヴェ。 手摘みで収穫後、房まるごとコンクリートタンクにて３週間のマセラシオンカルボニック。その後、同じくコンクリートタンクと木樽にて８か月間の熟成。タンタンとは一度聞いたら忘れられない表現力豊かな音色を持つアフリカの打楽器の名前で、まさにその音色のようにワインも素晴らしい表現力を持つことから、その名が付けられた。 フレッシュでありながら、複雑な香りと口当たり、溶け込むような柔らかいタンニンが特徴の、印象的な赤ワインです。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq