★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 種類：白(オレンジ)　生産者：スモールフライ ワインズ 生産国：オーストラリア 生産地：バロッサヴァレー 品種：セミヨン 73%、ペドロ・ヒメネス 18%、 リースリング 7%、ルーサンヌ 2% 内容量：750ml アルコール度数：12 % おすすめ自然派ワイン！ ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が 2005 年と若いワイナリーですが、Ahrens 家は５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール（18ha に樹齢 125 年を超えるものを含む Shiraz, Grenache, Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt,Riesling, Semillon, Temprenillo, Graciano,Bastardo, Marsanne, Rousanne など）と標高 450ｍほどのハイイーデンに（12ha ,Cabernet, Riesling, Shiraz, Viognier,Marsanne, Mataro/Monastrell）あります。現在両方共がオーストラリアの有機認証を取得後さらに Biodynamic 農法への転換を進め、2013年、はBiodynamicの認証を取得しました。Smallfryは2010年にJames Halliday/ Australian Wine Companionにおいて One of Ten Dark Horses、また Max Allen に The future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。 収穫期を通じて複数回に分けて収穫&混醸させて造るオレンジワイン。主体となるセミヨン、ペドロ・ヒメネスは共に樹齢 100 歳を超える古木から、約2週間のスキンコンタクト。各キュヴェは最終的にブレンドされ、少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 淡い心地よい果実味と綺麗なミネラル感が気持ちいいオレンジワイン！ ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。