

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。
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種類:白(オレンジ)
生産者:アンドレアス ゲゼルマン
産地:オーストリア・ブルゲンラント
品種 : トラミナー100%
内容量:750ml
アルコール度数:13 %
おすすめ自然派ワイン!
ノイジードラーゼーのワイン地帯に19ヘクタールの畑を持っていますが、2006年の時点ですでにオーガニック農 法としての認証はもっており、2011年にビオディナミ認証を取得しました。2011年からリスペクト認証のメンバー となりました。そして、パンノービレグループの創設者の一員です。(パンノービレはゴルスに拠点を置く、それぞれ のヴィジョンを持った9つのワイナリーのグループ。)彼はワインメーカーとして伝統的なワイン造りを行い、且つ、 ビオディナミの方法で行う事、それを生き方と調和させることが個人的なゴールだと思っています。簡単に言えば、よいワインを作ることです。もちろん、2005年に私がワイナリーのメンバーに加わったとき、父はすべての知識を私 に教えてくれました。パンノービレの共同創設者として、父は私に3つのアドバイスをくḃました。1つは、自分の道 を行け、2つめは、そして自分と同じ考え方の仲間とその道をすすめ、3つ目は常に自然を大切にして、敬意を払 えというものでした。父のアドバイスに従いつつ、自分自身の農業に対するアプローチの仕方を模索するようになりました。そして、それをビオディナミのアプローチに見出したのです。そして、ビオディナミのパイオニアである、ア ンドリュー・ローランドから深く理解することを学びました。2007年から自分の畑とセラーに新しい方法を取り入れ始めました。成長を見守りながら、父は私を信頼して、ワイナリーを私の手ゆだねてくれたのです。
2019年の9月に手摘みで収穫。除梗後、葡萄の皮と一緒にステンレススチールタンクで14日間浸漬、自然発酵。500リットルの樽で8カ月熟成、ノンフィルター。瓶詰め前に最小限の硫黄を使用。
サイモン・コ・ウルフ著 「AMBER REVOLUTION」「オレンジワイン 復活の軌跡を追え!」でも紹介されました。
パッションフルーツなどの凝縮した果実味、複雑でアロマティックなフレーバー、塩辛いミネラルの風味がアクセントにあります。長期熟成可能なポテンシャルの高いワインです。
ワインにおける酸化防止剤について
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