★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　生産者：ドメーヌ・デュ・ブー・デュ・モンド 生産国:　フランス・ルーション 品種：シラー65％　カリニャン25％ グルナッシュ15％ 内容量：750ml アルコール度数：1 2,0 % おすすめ自然派ワイン！ ドメーヌ・ブー・デュ・モンドのエドワード・ラフィットは、アルバイトとして葡萄畑で働いた事によってその道は大きく変わった。葡萄造りの面白みにはまった彼は偶然にも、あのローヌのエステザルクで働く事になり、気が付くとエステザルクの醸造長にまでなっていた。 「この地域も地球温暖化に対応したワイン造りをしなければならない。この土地に合わせてアルコール度数を上げ過ぎないような品種を植えなければならない。私が造りたいのは女性的で優しくフレッシュなワイン。よい時間を過ごすためにシェアできるワイン。喜びを与えるあたたかいワインを造りたい」というのが彼の信念。 このワインを醸造した初めての年が非常に難しいヴィンテージだった事から「なんとか乗り越えた＝レシャップベル」と名付けられたキュヴェ。 樹齢： 50年 土壌： 花崗岩 方向： 北向き 栽培： ビオロジック栽培 収穫： 手摘み 酵母： 自然酵母 ​シラー、グルナッシュ、カリニャンを全て同じコンクリートタンクにてマセラシオン・カルボニックし、熟成も同じくコンクリートタンクにて8か月行う。 ほんのりと紫がかった赤色。 カシスやブルーベリーなど、フレッシュでジューシーな果実味！ さらにスミレや赤紫蘇などのアロマ。かすかにクローヴなどのスパイスも感じられます。酸味も心地よく、例年よりもどこか涼し気で、よりドリンカブルな印象です。 セラー温度か、少しヒンヤリとした温度帯でも楽しめます！ ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq