★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白(オレンジ)　 生産者：クリスティーナ・ワインズ 産地：オーストリア ・カルヌントゥム・ゲトルスブルン 品種：シャルドネ、ソービニヨン・ブラン、ヴェルシュリースリング 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：13.0% おすすめ自然派ワイン！ ウィーン南東部のカルヌントゥム地域にある、1650年創業のワイナリー「NETZL」で、長女クリスティーナが手掛けるプロジェクトワインが誕生。彼女は幼少期から農業とワイン造りに興味を持ち、大学で醸造学とワイン管理を学びました。ロンドンでのインターンシップを通じて、世界中のオーガニックワインに感銘を受け、2013年には全ての畑を有機栽培に切り替えました。彼女は2015年に自身のワインブランド「CH RISTINA WINES」を立ち上げ、独自の醸造スタイルで、地域性と畑の生命力を表現したワインを生産しています。また、彼女は子育てにもオーガニックやエコの観点を取り入れ、娘たちにもその価値観を伝えています。 9月下旬に手摘みにて収穫。除梗して、全房にてプレス、皮とともにオープン型発酵槽にて、24 日間、野生酵母による 自然発酵。プレスしたのち、古い樽とステンレスタンクにて 4 か月熟成後、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程に おいて亜硫酸無添加。 濁りのある濃く明るいイエロー。いくつかの柑橘類とハーブ、白い花の香り。桃やアプリコット、パイナップル、パッションフ ルーツなど様々なフルーツを感じられ、もぎたてフルーツをかじっているようなジューシーさ。柑橘類の皮のニュアンス はありますが、タンニンはきつくありません。自然と笑顔になれて気持ちが晴れるオレンジワイン。細かな澱を多く含む 為、シェイクして飲むことをお勧めします。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=10894 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq