★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白　生産者：レ・ヴァン・コンテ 生産国：仏 生産地：ロワール　 品種：ソーヴィニヨンブラン100％ （手摘み／平均70年） 内容量：750ml アルコール度数：13% おすすめ自然派ワイン！ オリヴィエ　ヴァラエティは1995 ～ 1998年までParisのギイ・サボワという一世を風靡したレストランでソムリエをしていました。ソムリエ時代多くの素晴らしいワインと出会い、自然派ワインにショックを受け、1998 ～ 2001年までBeaujolaisの大御所マルセル・ラピエールの所でワイン造りを学びます。そして2001 ～ 2002年、最後の１年間だけParisに戻りCave a Parisという酒屋さんで自然派ワインばかりのセレクションのお店をたった１人で任せられ、そして遂に2002年より独立しました。　ネゴシアンだったレ・ヴァン・コンテは年々、自社畑のブドウから造る割合が多くなり、のちには自社畑11ha、買い葡萄3ha、もはやドメーヌでした。 2021年6月1日、オリヴィエ・ルマッソンは旅立ちました。ラストの2020年ヴィンテージを残し、長く寝かせた2019ヴィンテージもごく僅か。不器用だけれどまっすぐな性格で努力家、仲間を想いやり周りの人間をとても大事にする人間性からたくさんの仲間に愛され、成長し続けた彼のワインはコストパフォーマンスがピカイチです。 若樹はルピュイとなる樹齢約70年のソーヴィニヨンブランをグラスファイバータンクで発酵、木樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。 グリーンイエロー、洋梨やフレッシュなカリン、アップルミントの香りを感じます。豊かな果実味に綺麗に溶け込んだ酸味は、完熟みかんのような味わいでアフターには、ほんのりとした苦みと洋梨の香りが上がります。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq