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サリコニオ 2021 /オレンジ/ カーサ・バラゲール / スペイン・バレンシア州 / SO2 無添加

3,964円

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★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類:オレンジ  生産者:カーサ・バラゲール 産地:スペイン・バレンシア州 アリカンテ・ビリューナ 品種: マスカット・オブ・アレキサンドリア 100% 酵母:天然酵母 内容量:750ml アルコール度数:12.0% おすすめ自然派ワイン! 手摘みで収穫。5 日間マセラシオンとスキンコンタクトを行ったのち、コンクリートタンクにて自然発酵。発酵途中に圧縮したの ち、皮を取り除きます。コンクリートタンクにて、フロールのキャップの下6か月熟成。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無 添加。”Salicornio/サルコルニオ”という名前はグラスワート(アッケシソウ)という意味で塩分を多く含む植物の名前。海抜 50m 未 満の地域に栽培されるため、海の影響である葡萄の塩分の特徴を表現するため、この名前を選びました。ラベルのデザインも サリコニオを表現しています。 濁りのある明るい黄金色。桃、アプリコット、白い花と柑橘類の皮、アロマティックな香り。ドライで柔らかなボディ。グレープフルー ツの様なジューシーさとしっかりとしたミネラルと酸に、僅かなハーバルなニュアンス。余韻に土壌由来の塩味のフィニッシュ。 alc:12% 総酸:4,4g/L 残糖:0,2g/L
土壌:塩分の多い砂質土壌 標高:海抜 50m 未満 ラ・マタ側 樹齢:24 年、37 年、64 年
 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq

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