★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：ロゼ　 生産者：カーサ・バラゲール 産地：スペイン・バレンシア州 アリカンテ・ビリューナ 品種： モナストレル 100% 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：13.0% おすすめ自然派ワイン！ 手摘みで収穫し、除梗して軽く破砕。皮と種を含めて 3〜4 時間スキンコンタクト。圧搾された果汁は、さまざまな種類のアンフ ォラに使用し、温度調整もせず、天然酵母による自然発酵。さらに澱引きせずにアンフォラで 5 ヶ月熟成。 無清澄、無濾過、 全ての工程で亜硫酸無添加。
現存する最後のアンフォラ職人の1人である Juan Padilla ホアン・パディラ氏によって作られている為、敬意を表し、ワイン名とラ ベルで使用。 淡いピンク色。フレッシュなラズベリー、プラム、ピンクグレープフルーツ、赤い花、紫蘇、少しのスパイスの香り。フルーティーな 口当たりとフレッシュな酸味。ドライかつ、滑らかなテクスチャー。ワインだけでも楽しめますが、スパイスやハーブを効かせた料 理と相性が良く食事にも寄り添うワイン。 alc:13% 総酸:4,7g/L 残糖:0,2g/L
土壌:砂質土壌 標高:650-750m ビリューナ山側 樹齢:30 年
 
 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq