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アーベントロート 2021/ ロゼ /アレキサンダー・コピッチ / オーストリア・ブルゲンラント / SO2 無添加

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★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類:ロゼ 生産者:アレキサンダー・コピッチ 生産国:オーストリア 生産地:ブルゲンラント  品種: ヴェルシュリースリング、ローゼンムスカテラー、シャルドネ、ピノ・ブラン、ザンクト・ラウレント、ブラウフランキッシュ 内容量:750ml アルコール度数:11 % おすすめ自然派ワイン! バースベクティブシリーズの葡萄は NEUBERG(ノイベルグ)は、ブルゲンラント州にて最高の葡萄畑に属した場所で、彼らが何百年もの間ここで葡 萄が栽培されてきた最古の葡萄畑で栽培されています。 ノイジードル・アム・ゼーの北西にある非常に岩の多い石灰岩の丘で、ライサバーグ山 地に属し、 丘陵は、湖に向かって緩やかに転がり、南東または北南に傾斜しています。 土はかなり不足しており、大量の石灰岩の破片が浮上し ています。ここで栽培されている葡萄は品質も高く、ビュアで明確なストラクチャー、また深みのあるワインを提供しています。 土壌:石灰岩 樹齢:シャルドネ 1965&2017 年、ヴァイス・ブルグンダー2005 年植樹 手作業にて 9 月に収穫、どちらの葡萄も混ぜた状態で、天然酵母による自然発酵。3/4 は 225ℓのアカシア樽にて全房発酵、1/4 はオープンパットにて 8 日間スキンコンタクト、時折、バトナージュを実施後、アカシア樽へ。どちらも澱と共に 10 カ月熟成。2022 年 8 月ボトリング。全ての工程で温度管理はなし、無添加、無清澄、無濾過。彼らの故郷ノイジードル湖の夜の風景のイラスト。 エレガント、ミステリアス、暗い、深い、ロマンティックなど夜のイメージをパースペクティブシリーズで表現しています。濁りのある明るめのイエロー。グレープフルーツなどの柑橘類の実と皮、白い花と幾つかのハーブ、ミネラルと乳酸のアロマ。柑橘類とリンゴと心地良い乳酸のニュアンス。ミネラルも感じられ、骨格はありますが、柔らかなボディでしっかりとした果実味。。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq

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