★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：オレンジ　 生産者： カサ・デ・ヴィラ・ポウカ（カミーニョ デ ヴィラ ポウカ） 産地：ポルトガル・ヴィーニョヴェルデ 品種： トラジャドゥーラ100% 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：11.5% おすすめ自然派ワイン！ 1743年に設立されたカサ・デ・ヴィラ・ポウカは、セロリコ・デ・バスト自治体のポルトガル教区、コデソソに位置し、アルヴァリーニョ、アヴェッソ、ヴィンハ ン、パデイロ、その他⻑年にわたってポルトガルで大切にされてきた土着品種を生産している。
このメゾンは、ブラジルの都市カタンドゥーヴァの創設者である "パードレ・アルビーノ "の生家でもある。「モンセンホール・アルビノ」はカサ・デ・ヴィラ・ポ ウカで生まれ、ブラジルに渡り、カタンドゥバ市を創設した。 現在、約15ヘクタールのブドウ畑でヴィーニョ・ヴェルデの認証を受けている。 先祖代々の製法、技術、知識、そして多くの情熱に従って、私たちのブドウだけでワインを生産し、彼らのルーツとワインの伝統に忠実でありながら、現代性、革 新性、そして特に多くの愛情を導入している。 トラジャドゥーラ種を手摘み収穫、4日間のスキンコンタクトワインです。 亜硫酸塩を一切加えず、土着酵母による自然発酵。 このワインは発酵の初めにのみ栗の花を入れて安定させました。 ステンレスタンクで5ヶ月の熟成。ノンコラージュ、ノンフィル ター。 このワインは清澄も濾過もされていないため、沈殿物が多少ある場合があります。 目指したのは素朴でシンプルなワイン、軽いアルコール感で飲みやすいワイン。 完熟した桃とアプリコットの柔らかい香り、オレンジの花、ほんのり蜂蜜のニュアンス。柔らかい酸味があり、飲み心地のいいワイン。 生産量500本 より詳しくは⇩ https://hokusetsuwines.com/?p=11532 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq