{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/2

マジック・オブ・ジュジュ 2021 / 白 /ドメーヌ・モス / フランス・ロワール / SO2無添加

残り1点

4,100円

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類:白 生産者:ドメーヌ・モス 生産国: フランス・ロワール 品種: シュナン60%、 ソーヴィニヨンブラン40% 内容量:750ml アルコール度数: 12% おすすめ自然派ワイン! ルネ&アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルがドメーヌを管理する。地図提供:フランス食品振興会1年を通して寒暖差の少ない西岸海洋性気候や強い北風が霜や病気からブドウを守る。さらに、シュナンなど耐性の強い晩熟ブドウは、晩夏から秋にかけてレイヨン川から立ち上る霧によって、上質なボトリティスが形成される。 樹齢 25年平均。石灰質・粘土質土壌。 シュナンは古樽で1ヶ月、ソーヴィニヨンはステンレスタンクで2ヶ月自然発酵。シュナンは228Lの古樽で6ヶ月、ソーヴィニヨンはステンレスタンクで6ヶ月アッサンブラージュ後ステンレスタンクで3週間熟成。 色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。グレープフルーツ、青リンゴ、グラッシーなハーブの香り。ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで、塩気のある滋味深いスレンダーなエキスをレモンのようなシャープな酸が引き締める! 収穫日は9月6日~10日。収穫量は60hL/haと豊作だった!前回はロワールとガイヤックのブドウのアッサンブラージュだったが、今回はロワールのブドウだけで仕込んでいる!買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者のドメーヌ・デュ・ヴェルジェから!ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名から!残糖は0.5g/L。SO2は無添加!ノンフィルター! ルネモスらしい高品質なロワールを代表するワイン。お父さんが亡くなってから次の代で更に洗練され続けている。この白ワインはロワールの代表品種、シュナンとソーヴィニヨンブラン で造られており、凝縮した締まった果実味、それらを支える酸、硬質気味のミネラルが溶け込み、非常にセンスのあるバランスに仕上がっている。ハイクオリティな白ワイン。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq

セール中のアイテム