★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【ご購入条件 】 ★南向醸造のセットはお一人様１セットのみ。 ★条件に満たない場合はキャンセルとさせていただきます。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 皆さん、またまたお待たせ致しました！ 待望の南向醸造初自社醸造となるワイン「ミナカタ ブラン2021 」が 登場です！！ こちらはかなり数が少ないため、同時期リリースされました 「ミナカタルージュ2020」と北摂ワインズオススメのナチュールワインを セットにして、数量限定のセット販売とさせていただきます！ こちらのセットは、 ミナカタ ブラン2021 (白 )が１本とミナカタルージュ2020（赤）が1本、 その他、北摂ワインズ オススメのナチュラルワインが 泡 ・ロゼ・オレンジ の３本、計　５本　お入れしています。 ＜ミナカタ ブラン 2021 / 初の自社醸造＞ 種類：白　　 生産者：南向醸造 / 曽我  暢有氏＆曽我  晴菜氏 産地：日本・長野県上伊那郡中川村 　 品種：シャルドネ、サヴァニャン、プティマンサン、少量の早生黒ブドウも混醸 酵母：天然酵母 全房でプレスし、樽発酵、そのまま古樽熟成 11 カ月　 SO2 無添加 内容量：750ml アルコール度数：13% ＜ミナカタ ルージュ 2020 / ペイザナ中原ワイナリーでの仕込＞ 種類：赤　　 生産者：南向醸造 / 曽我  暢有氏＆曽我  晴菜氏 産地：日本・長野県上伊那郡中川村 　 品種：10 月中旬に収穫したシラー、メルロ等と、10 月下旬に収穫したカベルネフラン、ムールヴェードル 酵母：天然酵母 手除梗で別々に仕込み、プレス後にブレンド、古樽熟成 9 カ月 　SO2 無添加 内容量：750ml アルコール度数：12% フランス・ジュラ地方のワインが好きな、曽我さんらしい白。 シャルドネの骨格と、サヴァニャンの旨味と、プティマンサンの酸味と、黒ブドウのふくよかさ。 ブラインドで品種を当てるのは至難の業ですが、品種を見ればそれぞれの魅力が、余すところなく表現されています。酸化熟成させているわけではありませんが、やや酸化のニュアンスがネガティブではなく面白味を加えていると感じます。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=11695 南向醸造の赤・白 を中心に、 色々なヴァンナチュールをぜひご堪能ください♪ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【ご購入条件 】 ★南向醸造のセットはお一人様１セットのみ。 ★条件に満たない場合はキャンセルとさせていただきます。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq