★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 今や幻のワイン！ 南アフリカ幻のワイナリー『ラムズフック』のあの「ワン ハーベスト モーニング2014」と、その復刻版を手掛けたオーストリア『ニビル』の「ワン ハーベスト モーニング 2022」、北摂ワインズおすすめのナチュールワイン 赤・泡の計4本 をセットに致しました！！ もう２度と手に入らない、それも以前にも増して旨みが出てきた ワン ハーベスト モーニング2014(ラムズフック)をぜひご堪能ください！！ < ワン ハーベスト モーニング2014 > 種類：白　生産者：ラムズフック 産地：南アフリカ スワートランド 品種 : シュナンブラン、ヴィオニエ、シャルドネ 内容量：750ml アルコール度数：12% 南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。南仏で修業したワインメーカーのクレイグ・ホーキンス、アシスタントのヤルゲン・ガウズの2人により、一躍世界からも注目されるワイナリーとなる。2015年にオーナーがラムズフック売却をきっかけにクレイグ・ホーキンスが独立、ヤルゲン・ガウズは別のワイナリーで自分のブランドを立ち上げる。 ぶどうは100％全房で、バッグプレスまたはバスケットプレスにてプレス。粉砕時にSO2を加える。ステンレスタンクで発酵。温度は約18度。発酵時に冷やす必要はなかった。大きくて太いぶどうのカスを澱引きで取り除き、その後ブレンド。大量の細かい搾りカスはまだワインの中にあり、これがワインに旨みを与える。コンクリートタンクで11カ月半ほど熟成。樽の使用は一切なし。SO2 18mg/l ＜ワン・ハーベスト・モーニング 2022 / 白 / ニビル / オーストリア・カンプタール / SO2 無添加 ＞　 https://hokusetsuwines.stores.jp/items/648585215a1afd134afa921f < 北摂ワインズおすすめの赤＆泡は届いてからのお楽しみです！> ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq