★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白泡(オレンジ) 生産者：マルコ・メルリ　 生産国:　イタリア ウンブリア 品種： モスカート ジャッロ60%、トレッビアーノ トスカーノ40% 内容量：750ml アルコール度数：11,5 % おすすめ自然派ワイン！ アルタ・ヴァッレ・デル・テヴェレ丘陵、ペルージャに近い小さな町、カーザ・デル・ディアヴォロにある小さな蔵元。服 飾デザインを営むメルリ家で育ったマルコは、父とともにワイン造りに目醒める。2,002 年、ぶどうの木を植え、2005 年 からワイン造りをスタートした。造られるワインは、近代的醸造学技術を必 要としないピュアな仕上がりとなる。畑では有機農法を採用し、若干の有機肥料を用いる。 マルコ メルリのワイナリーは、ウンブリアの丘陵地帯にあるカーサ デル ディアヴォロに 2002 年に設立され、マルコは父親とともに 7 ヘクタールのブドウ畑を管理し、伝統的なウンブリアのブドウに加えて外国産のブドウも栽培しています。セラーでは、土着の酵母による発酵が好まれており、使用されるいくつかの技術は「ワインの内部ではなく外部」で見られます。まれな施肥は動物の肥料と緑肥のみで行われ、春と夏の処理は銅と硫黄のみで行われます。私たちは彼を自然派ウンブリアの推進者の一人と考えることができます。彼のモットーは、可能な限り安定したナチュラルワインを瓶詰めすることです。モスコ D+は、マルコ・メルリ氏が手掛ける、モスカート・ジャッロ60%とトレッビアーノ・トスカーノ40%を使用した、瓶内二次発酵による白ワインです。セメントタンクで自然発酵を行い、3日間のスキンコンタクトを経て、再びセメントタンクで熟成。その後、瓶内で二次発酵を行います。 マルコ・メルリ氏による新しい軽やかなオレンジワインで、泡立ちも楽しめます。モスカートのアロマが特徴的で、桃や花の香り。酸味がしっかりとしており、タンニンも感じられます。食前酒として、または魚介類のスターターに最適です。 提供温度は、10℃～12℃ 土壌：粘土質、石灰質 標高：海抜300メートル 生産本数：3200本 醸造：セメントタンクで自然発酵、3日間のスキンコンタクト 熟成：セメントタンク より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=11860 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq