★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：オレンジ泡 生産者： ペッラグローゾ 産地：伊・ロンバルディア マントヴァ 品種： シャルドネ、ピノ・グリージョ、ガルガネーガ、トレッビアーノ、モスカート、マルヴァジア 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：11% おすすめ自然派ワイン！ 2011年、古いぶどう畑を管理する機会があり、ワイン生産のアイデアが生まれました。古い畑を再生し、治療を避けて2012年に初めてのワインを生み出しました。"Pellagroso"という名前は、1800年代の新聞に由来し、農民の厳しい生活状況を報じた抗議的な新聞でした。その後、情熱に駆られて2017年に別のブドウ畑を借り受け、2018年にバイオダイナミックな農法に移行しました。これに加えて、穀物や野菜を育てる畑も管理し、蜂の生活を助けるために花を植えています。Vigne del PellagrosoとFoligodiaは、自然と密接なつながりを持ち、人々を栄養し、環境との強いつながりを築くために生まれたプロジェクトです。シャルドネ、ピノ・グリージョ、ガルガネーガ、トレッビアーノ、モスカート、マルヴァジアの6種類のブドウから造られた、アンバー/オレンジ色の辛口スパークリングワインです。 白いベリーフルーツ、タイム、カモミールや白いスパイスのフローラルな香り、ジューシーで弾けるような口当たりが特徴です。 今までのイタリアワインにはない、繊細さ。酸とのバランスの良さ。 泡なのに、スクリューキャップ ? ! 畑は南向き、石交じりの粘土質土壌、ビオディナミ農法。　手摘みで収穫されたブドウを使用し、自生酵母で発酵。無濾過。醸造はダイレクトプレスし、セメント槽による発酵、瓶内2次発酵。生産本数は2,000本。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq