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ボンボ 2021 /赤/ ペッラグローゾ /伊・ロンバルディア / SO2 無添加

4,070円

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★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類:赤  生産者: ペッラグローゾ 産地:伊・ロンバルディア 品種: メルロー100% 酵母:天然酵母 内容量:750ml アルコール度数:11.5% おすすめ自然派ワイン! 2011年、古いぶどう畑を管理する機会があり、ワイン生産のアイデアが生まれました。古い畑を再生し、治療を避けて2012年に初めてのワインを生み出しました。"Pellagroso"という名前は、1800年代の新聞に由来し、農民の厳しい生活状況を報じた抗議的な新聞でした。その後、情熱に駆られて2017年に別のブドウ畑を借り受け、2018年にバイオダイナミックな農法に移行しました。これに加えて、穀物や野菜を育てる畑も管理し、蜂の生活を助けるために花を植えています。Vigne del PellagrosoとFoligodiaは、自然と密接なつながりを持ち、人々を栄養し、環境との強いつながりを築くために生まれたプロジェクトです。 30年と50年の樹齢のメルローから作られたこのワインは、皮ごとアルコール発酵を行い、コンクリートタンクで熟成させています。アルコール度数は11.5%と低く、赤い果実やスパイスの香りとともに、心地よい酸味とタンニンを感じられる赤ワインです。 イタリア産の個性的な赤ワインで、ジューシーな果実味と微かな炭酸感、ブルーベリーやブラックベリーの香り、バランスのとれた酸味と甘味が特徴です。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=11847 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq

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