★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：ロゼ 生産者：マーティン・オベナウス 産地：オーストリア・ヴァインフィアテル・ グラウベンドルフ 品種：ツヴァイゲルト 80%、ブラウアー・ポルトギーザー 20% 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：11% おすすめ自然派ワイン！ オーストリア最北端のワイン産地であるヴァインフィアテルの西部に位置するグラウベンドルフにて、Martin Obenaus / マーティン・オベナウスは代々伝わるワイン造りと猟師の家系に育った情熱的な生産者です。彼は自分の葡萄畑で働くこと、そしてその周りの生き物と一緒に働くことが大好きでアクティブな人物。彼のモットーは“Unchained / アンチェインド 鎖を解き放つ”。この言葉はあらゆる面での彼の信条となります。 土壌：：黄土、砂利 9 月上旬から 10 月中旬に手摘みにて収穫。葡萄ごと発酵。全房のまま茎も一緒に６時間マセレーション。野生酵母による 10～14 日間の自 然発酵＆マロラクティック発酵。80％ステンレスタンク、20％古い大きな樽にて全ての澱とともに 8-12 か月熟成。無清澄、無濾過、ボトリング 時のみ 亜硫酸 10mg 使用。ボトリング 2 週間前に 2022 年の全てのワインと貯蔵されていた 2021 年をブレンド。2023 年 6 月上旬にボトリン グ。 明るく鮮やかな薄めのレッド。フレッシュなチェリーやラズベリー、アセロラ、ピンクグレープフルーツ、少しのスパイスのアロマ。アセロラやピンクグレープフルーツが主体で軽やかでジューシーかつフルーティーなボディ。タイトかつすっきりとした味わいは、サマーシーズンにピッタリな 1 本。 より詳しくは↓ https://hokusetsuwines.com/?p=10913 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq