★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：蒸留酒 生産者： ジュゼッペ・セディレス 産地：伊・サルデーニャ、マモイアダ 品種： グラナッツァ、カンノナウ・ディ・マモイアダ 内容量：500ml アルコール度数：46% おすすめ自然派ワイン！ ジュゼッペ・セディレスの特別なグラッパは、蒸気を用いた断続式蒸留装置による精緻な蒸留によって生産されます。同名の赤ブドウ品種の絞りかすを使用し、細かいろ過を経て得られるこのグラッパは、最初の印象として控えめな香りの強さを持っています。花や果実の香りが明確に感じられ、主にジャムの香りに非常に特徴的なバルサミックなノートが加わります。口に含むと、アルコール度数が高いにもかかわらず、良い調和と心地よい風味が感じられ、絞りかすを思わせる味わいが楽しめます。 この特別なグラッパは、カンノナウの発酵絞りかすを用いた精緻な蒸留によって得られ、味の柔らかさを向上させるために数ヶ月間非反応性の容器で休ませます。さらに、12ヶ月間オーク樽で熟成されます。色は濃い麦わら色で、逆光で見るとわずかなアンバーの反射が見られます。香りは中程度の強さで、味覚と嗅覚の印象に完全に一致します。 木で熟成されたグラッパに特有のスパイシーな香りが認識でき、コリアンダー、シナモン、リコリス、栗の蜂蜜、タバコの記憶が深く感じられます。口に含むと、温かくまろやかな味わいが広がり、良質な木の香りやトーストとシナモンの風味も楽しめます。香りのバランスが素晴らしいグラッパです。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq