★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白泡　生産者：カモッシ 産地：伊 ロンバルディア　品種：シャルドネ１００％ 内容量：750ml アルコール度数：12,5% おすすめイタリア最高級スパークリング自然派ワイン！ カモッシ家は、フランチャコルタの中心地エルブスコで、クラウディオとダリオ兄弟が運営する家族経営のワイナリーです。 代々農業とワイン造りを兼業していましたが、1990年代初頭にフランチャコルタの生産に専念する方針に転換。1996年から7ランチャコルタの製造を開始しました。2005年には、現役の祖父と両親から3代目としてワイナリーを任されました。 自社所有畑は38.28ha。ワイナリーがあるエルブスコ、南端部のコローニェ、中南部カッツァーゴ・サン・マルティーノ、中東部のプロヴァリオディイゼオという、4つの異なる土壌を持つ地域に分散しています。この多様な土壌により、ベースワインのブレンドで豊富な選択肢を持つことで、味わいの広がりを追求しています。 さらに、ナチュラルなワイン造りを追求するため、瓶内二次発酵時にはショ糖の代わりにモスト（ブドウ果汁）を使用する「ソロウーヴァ」方式を採用しています。「ソロウーヴァ」とは「ブドウだけ」を意味し、その名の通り、ブドウのみで造られた非常にナチュラルなフランチャコルタを生み出しています。 アプリコットや白い花の香り。深い麦わら色。デリケートで、包み込むようなクリーミーな舌触り。非常に調和のとれた骨格と酸味のバランス。フランチャコルタ通に、これこそサテンのサテンたる一本！と言わしめたほど。 フランチャコルタにしかないサテンというカテゴリーの中でも、首席クラスの優等生です。 とても繊細で優雅な味わいなので、是非女性にお勧めしたい逸品。 貝類の酒蒸し、バター焼き、タコの柔らか煮や魚料理。また、ムースやグラタン等、プリモピアットにも合います。 熟成期間　　ボトルを平衡に保った状態で、約２４ヶ月熟成。 AFFINAMENTO(最終洗練熟成)・SBOCCATURA(澱抜き)後、更に４か月 その他の絶品！フランチャコルタ ワインはこちら https://hokusetsuwines.stores.jp/?category_id=5e426736cf327f0e6f435f2e ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq