★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白　生産者：ハレタ　 生産国:　オーストリア　ブルゲンラント 品種： ピノブラン１００％ 内容量：750ml アルコール度数：11,8 % おすすめ自然派ワイン！ ハレタはオーストリア、ノイジードラーゼ、ヴァイデン村で1725年から続く家族経営のワイナリーです。有機農法は2006 年から始め、除草剤、 殺虫剤、無機質肥料は使用しません。代わりにハーブや豆類を畑に植え ています。これらの豊富な有機物質がブドウの樹の健康な成長を促進し、畑の生物多様性を高めるのです。汚染の無いピュアでクオリティを 追求した葡萄から作られたワインを産み出しています。 土壌は、石灰分が多く痩せた砂利土壌の街齢30年のブドウ畑。 醸造は、ブドウは厳選して手作業で収穫されました。除梗後、軽くフットプレス。2日間の果皮浸漬。 手作業で果皮をパンチングウンして果汁を循環。自発的に発酵がおこり、冷却などの温度 コントロールは無し。濾過を行わないで瓶詰。 味わいは、ハレタの新しいワインレンジ「LOVELYCRETURERS」より「HIPPO= カバ」ワイルド かつ上品なワイン。軽く曇った色合い。フルーツのとろりとした果実味に、ピリリとした スパーシーなアクセント。 スモーキー でミネラリ ック。穏やかながら官能的なワインです。 「全ての物事は自然に反して行うと持続しない。自然のパワーと畑との関係に気づく事が できれば環境に誠実である事と、有機農法は論理的帰結なのです」を モットー に、ヴィントナーのトーマス・ハハレターは畑での仕事と環境を重んじ、混じりけのな い、ピュアなワインを作っています。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq