★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：赤　 生産者： レピキュリユー 産地： フランス・ボージョレ 品種： ガメイ100% 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：12.0% 酸化防止剤(SO2)：無添加 おすすめ自然派ワイン！ ボージョレは注目されるワイン産地となっており、若手の有望な生産者が次々と登場しています。中でも、セバスチャン・コングレテル氏はその一人です。彼はパリ出身ですが、2011年にボージョレに移住し、妻の家族のワイン造りを手伝い始めたことをきっかけに、ワイン造りに本格的に取り組むことを決意しました。2016年には自身のドメーヌ「Domaine L'épicurieux」を設立し、2019年には無農薬認証を取得。現在はビオディナミ農法を実践しており、少量ながらも高品質なワインを生産しています。 セバスチャンがボージョレで義父のワイン造りを手伝いながら16年に立ち上げたドメーヌでランティニエ村の同区画は青い石がゴロゴロしていることからカメレオンと掛けたキュヴェ名です。 開放桶で醸し後デキュヴェしプレス、別のタンクで発酵後、木樽で熟成しました。 深紅色、朱色の入った淡いガーネット色、プルーンやカシスの香り、スパイスの効いたレッドカラントやイチゴの香りが繊細に広がり、空気に触れるとラベンダーやジビエのニュアンスが加わります。口当たりは引き締まっていて、ジューシーな赤い果実やフローラルなパスティーユ（キャンディ）の風味が感じられ、後半には爽やかでほろ苦さが残ります。塩味と心地の良いタンニンが溶け込んだ綺麗な味わいです。 余韻は引き締まって長く、スパイシーさが響き、かすかに繊細なタンニンが感じられるフィニッシュです。 自然派ワインの特徴を持ちながらも、フルーティーでバランスの取れた味わいが楽しめるワインです。軽やかなボディと豊かな果実味が特徴で、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。 より詳しくはこちら↓ https://hokusetsuwines.com/?p=12263 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq