★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：白　生産者：ディ・ジョヴァンナ 産地：イタリア　シチリア 品種 : カタラット 100% 内容量：3L (ワインボトル4本分) アルコール度数：12.5 % ★レバーから注いだ分しか酸化しないので長持ち！ 　　ワインボトル4本分でとてもお得な上、飲みごたえも抜群！ 　　　　　　　　　　　北摂ワインズ超おすすめBoxワイン！！！★ ディ・ジョヴァンナの歴史は1860年にさかのぼります。1985年よりアウレリオ　ディ・ジョヴァンナはドイツ人の妻バルバラと共にミクロクリマ、品種、テロワールを徹底調査し、新たな品種の栽培とワインの醸造を試みてきました。ジェルビーノ(12ha)、パラディソ(20ha)、ミッチーナの3つの畑が標高350-450mのコンテッサ　エンテッリーナ村に、さらにサンブーカ　ディ　シチリアの標高700-800mには2つの畑サン　ジャコモ(4ha)、フィウミネロ(11ha)が広がっています。凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う畑に、シチリア固有のぶどうならびに世界的に広く使われているぶどう（Merlot、Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Grecanico、Inzolia、Catarratto、Viognier、Nero d'Avola）など多種のぶどうを栽培しています。現在は二人の息子グンターとクラウス兄弟がすべての生産の責任を担い、厳格なオーガニックのガイドラインに基づき（Organ-Control:Suolo e Salute S.R.L.による認証)ぶどうを栽培し選りすぐりの果実を醸造所まで丁寧に運びます。彼らのワイナリーは自然公園に調和するように建てられ、最新設備を備え、徹底した温度管理の下でワインが造られています。フランス・ボルドーで有名な醸造コンサルタントであるドゥニ・デュブルデュー氏と共に新しい醸造方式に取り組み、最近では各国の品評会で高評価を得ています。イタリアらしく自然な地中海のワインをお楽しみください。 5世代に渡りディ・ジョヴァンナ・ファミリーが栽培する、西シチリアのコンテッサ・エンテッリーナ地区の標高450mの畑で、丁寧にオーガニック栽培されたカタラット・ルーチド。48時間スキンコンタクトで自発的自然醗酵。MLF。シュール・リーで6ヵ月熟成。 レモンのような切れの良い酸。ワイルドフラワー、ローズマリーの風味 ディ・ジョヴァンナ次世代(現5代目当主兄弟グンターとクラウスの子供達)が描いた絵が色鮮やか。 北摂ワインズおすすめboxワイン↓ https://hokusetsuwines.stores.jp/?category_id=5e96bc2034ef0157d7693bfe ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq