★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq 種類：ロゼ泡 生産者： メゾン・ガゾー・バルディ 産地： フランス・ロワール 品種：ピノドニス100% 酵母：天然酵母 内容量：750ml アルコール度数：13,5 % おすすめ自然派ワイン！ メゾン・ガゾー・バルディは、ジャン・ダミアン・ガゾー・バルディ氏と妻オレリ氏が2022年にロワール地方ジャニエールに設立したワイナリーです。牡蠣の化石が見つかるほど昔は海だった土地で育つシュナン・ブランは、ヴーヴレやモンルイとは異なるミネラル感が特徴です。南仏モンペリエ出身のジャン・ダミアン氏は、リヨンでソムリエをしながらボーヌで醸造を学び、ボジョレーやブルゴーニュのドメーヌでの経験を経て独立。ナチュラルワインに影響を受け、初年度からそのスタイルを確立しています。映画を学んだ奥様が手掛ける独創的なラベルも魅力です。ロワール地方固有品種のピノ・ドニスを使用したスパークリングロゼワインで、有機農法で栽培されたブドウを野生酵母で発酵させ、亜硫酸添加を最小限に抑えた自然な製法が特徴です。発酵30日間(マロラクティック発酵有)、6ヶ月熟成。ドザージュは15mg/l。 赤いベリー系の香りが豊かで口当たりはフレッシュ、自然な泡が心地よくドライで軽快な飲み心地。アペリティフや軽めの食事、フルーツ、デザートなど幅広い料理に合わせやすい一本です。 ワインにおける酸化防止剤について https://hokusetsuwines.com/?p=2962 ★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。 詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。 https://hokusetsuwines.stores.jp/faq