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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。
詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。
https://hokusetsuwines.stores.jp/faq
種類:白(オレンジ) 生産者:クリスチャン・ビネール
生産国:仏 アルザス
品種:ゲヴュルツトラミネール65% ピノグリ35%
内容量:750ml
アルコール度数:14 %
おすすめ自然派ワイン!
アルザス地方のAmmerschwihr村にあるDomaine Binnerは、1770年から続く名門ワイナリーです。無農薬とビオディナミ農法を貫き、SO2をほとんど使用しない自然派ワイン造りを特徴としています。先祖代々受け継がれた11haの畑を手作業で管理し、古いヴィンテージのワインを豊富にストック。品質へのこだわりが強く、1955年のリースリングを見せても譲れないと断るほどです。Binner家のワインは、独特の香りと厚み、エレガンスを持つ「ウルトラ自然」な味わいで、特にアルザスリースリングは高い評価を受けています。このスタイルを一貫して守り続ける姿勢と、そのワインを扱える誇りが強調されています。香りから連想するバラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseの発音が似ているためラベルに肝臓も描かれています。
リューディBildstoeckleで育つゲヴュルツトラミネールとピノグリを、8日間醸した23年のシローズ50%と8ヶ月醸した22年のシローズを40%、19~22年のシローズ10%をアッサンブラージュしたキュヴェです。
フードルで熟成。無濾過・無清澄/瓶詰め: 2024年6月下旬
ワインにおける酸化防止剤について
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