
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
★北海道と沖縄への注文及び配送は、誠に申し訳ございませんが、不可とさせていただいております。
詳しくは、下記のFAQ 5でご確認ください。
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種類:白(オレンジ) 生産者:カンティーナ・オルソーニャ
産地:イタリア・アブルッツォ州
品種 : ピノグリージョ 85% その他15%
(手摘み/平均30年)
内容量:3000ml
アルコール度数:13 %
おすすめ自然派ワイン!
イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。
05年よりビオディナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し
後、ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。淡いピンクの外観に、
りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。グ
レープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わい
で、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。
北摂ワインズおすすめboxワイン↓
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ワインにおける酸化防止剤について
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